サンマは内臓を取り除き、流水で洗い、水気を切っておきます。 1. 生姜は皮付きのまま千切りにします。 2. サンマは頭と尾を切り落とし、半分に切ります。 3. ザルにのせてお湯をかけます。 4. フライパンに3、①を入れて中火で熱し、沸騰したらアクを取り除き、弱火にします。落し蓋をして汁気がなくなるまで40分ほど煮ます。 5. 落とし蓋を外し、1、②を加えて再び強火で熱します。煮立ったら中火にして、煮汁にとろみが付き、照りが出てくるまで煮詰め、火から下ろします。 6. 器に盛り付けて完成です。 3. 簡単ふっくら サバの塩焼き ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 オーブントースターでふっくら焼き上げるサバの塩焼きはいかがでしょうか。魚焼きグリルを使うとグリルの後片付けに手間がかかりますが、オーブントースターなら洗い物も少なく済みます。料理酒をかけることでサバの臭みが抜け、ふっくらと焼き上がりますよ。朝食にもぴったりの一品です。お好みで大根おろしと大葉をのせてさっぱりとお召し上がり下さい。 材料(1人前) サバ (200g)・・・1切れ 料理酒・・・大さじ2 塩・・・少々 大葉・・・1枚 大根おろし・・・適量 1. サバは半分に切ります。1切れは十字に切り込みを入れ、残りは斜めに2本の切り込みを入れます。 2. 料理酒をかけて5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 3. アルミホイルを敷いた天板に皮目を上にしてのせ、塩をふり、オーブントースターで10分ほど加熱します。 4. 焼き目が付き、中まで火が通ったら、大葉を敷いたお皿に盛り付け、大根おろしを添えて完成です。 4. サバのゆずおろし煮 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 大根おろしとゆず胡椒でさっぱりと煮たサバのゆずおろし煮です。ゆず胡椒のピリッとした辛味とさわやかな香りがアクセントになった一品!サバに片栗粉をまぶしてからフライパンで焼くことで旨みが閉じこめられます。煮汁をじっくり煮詰めると、ゆずおろしがよく絡んでおいしく仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。 材料(2人前) サバ (2切れ)・・・200g 塩 (サバ下処理用)・・・ひとつまみ 片栗粉・・・大さじ1 小松菜・・・50g 大根・・・300g ①しょうゆ・・・大さじ1 ①みりん・・・大さじ1 ①ゆず胡椒・・・小さじ2 ①顆粒和風だし・・・小さじ1/2 サラダ油・・・大さじ1 1.
みなさん、こんばんわ(・∀・) エムズオート3号店、年内納車第三弾 先週末は愛知県のH様にプリウスをご納車させていただきました 50系後期現行モデル 1. 8Sツーリングセレクション やっぱり外装色ブラックのツーリングは、人気が高い この、男っぽいワル~い感じが良いですよねw H様も迷わずブラックを選択 「プリウスを買うなら300万円以上は出したくない」と思ってるお客様は意外と多い。 でも、社用車っぽいのは嫌。 ナビも大きい9インチが良いし。 様になる格好良いグレードが良い。 となると、ベストなのがSツーリングセレクションなんですよね ツーリングセレクション専用の17インチタイヤホイールはポイント支持率高め シートもブラックの合皮でワンランク上のデザインで質感も良し 運転席と助手席にはシートヒーターも付いてるからこの時季は特に嬉しい ナビも豪華に9インチナビを装着 プリウス専用なので、オープニング画面はプリウスです ETCもスマートにビルトインタイプにして取付完了 そして、H様ご希望のエムズオートの人気のオプション "スモークフィルム"を施工 新色の1番濃い色味をチョイスされブラックなボディがより引き締まりました 外からは真っ黒だけど、車内からは見やすいフィルムなので運転もし易いんですよ ^^ 年末でお忙しい中お越し頂き、無事に納車完了 H様、この度はありがとうございました ちょっと遠いからと言わず、エンジンオイルのキャンペーンチケット、是非使ってくださいねw 今後とも宜しくお願い致します